Biere

Die folgenden Biere braue und trinke ich am liebsten:  

Konzept

Ich arbeite wie die meisten Hobbybrauer in Deutschland, Österreich und der Schweiz vom Ablauf her im Prinzip wie eine kleine Brauerei: Schroten: Malz wird mit einer Schrotmühle zerkleinert, um die spätere weiter lesen

Qualität

Während des gesamten Brauvorgangs wird peinlichst auf Hygiene geachtet. Als Brauwasser setze ich für das Bierbrauen optimal geeignetes Quellwasser ein. Alle Malze und Hopfensorten werden frisch vor dem Brauen von weiter lesen